QUEIJO MEIA CURA

Araxá (meia peça)

Produtor: Ronaldo Lemos ( Araxá – MG )

leite cru de vaca, casca firme.

conservação: fora da geladeira, em local fresco e mais úmido possível, em tábua ou prato, com pano de prato cobrindo, podendo inclusive lavar o pano ou até o queijo em água corrente para postergar seu ressecamento.

R$29,00

5 em estoque


  • Animal: Vaca
  • Conservação: Ambiente
  • Estado: MG
  • Estilo: Casca rústica, Semi duro
  • Intensidade: Médio
  • Leite: Cru
  • Massa: Prensada
  • Maturação: Média
  • Região: Sudeste

esgotado

meia peça (média de 450g)

Araxá (peça)

Produtor: Ronaldo Lemos ( Araxá – MG )

leite cru de vaca, casca firme.

Conservação: fora da geladeira, em local fresco e mais úmido possível, em tábua ou prato, com pano de prato cobrindo, podendo inclusive lavar o pano ou até o queijo em água corrente

R$58,00

5 em estoque


  • Animal: Vaca
  • Estado: MG
  • Conservação: Ambiente
  • Estilo: Casca rústica, Semi duro
  • Intensidade: Médio
  • Leite: Cru
  • Massa: Prensada
  • Maturação: Média
  • Região: Sudeste

esgotado

peça (média de 900g)

Campo Redondo meia cura (meia peça)

Produtor: Osmar (Campo Redondo-MG)

leite cru de vaca, massa cozida, casca dura, untuoso.

conservação:  fora da geladeira, em local fresco e mais úmido possível, em tábua ou prato, com pano de prato cobrindo, podendo inclusive lavar o pano ou até o queijo em água corrente para postergar seu ressecamento.

R$39,00

Fora de estoque

  • Animal: Vaca
  • Conservação: Ambiente
  • Estado: MG
  • Estilo: Duro
  • Intensidade: Forte
  • Leite: Cru
  • Massa: Cozida
  • Maturação: Média
  • Região: Sudeste

esgotado

peça (média de 600g)

Canastra Claudio (peça)

Produtor: Claudio ( São Roque de Minas – MG )

leite cru de vaca, casca rústica e massa cremosa.

conservação: fora da geladeira, em local fresco e mais úmido possível, em tábua ou prato, com pano de prato cobrindo, podendo inclusive lavar o pano ou até o queijo em água corrente para postergar seu ressecamento.

R$88,00

Fora de estoque

  • Animal: Vaca
  • Conservação: Ambiente
  • Estado: MG
  • Estilo: Casca rústica, Cremoso
  • Intensidade: Médio
  • Leite: Cru
  • Massa: Prensada
  • Maturação: Média
  • Região: Sudeste

esgotado

meia peça (média de 450g)

Canastra Zé Mario (peça)

Produtor : Zé Mario ( São Roque de Minas – MG )

leite cru de vaca, casca amarelo vivo, massa seca de sabor único.

conservação: fora da geladeira, em local fresco e mais úmido possível, em tábua ou prato, com pano de prato cobrindo, podendo inclusive lavar o pano ou até o queijo em água corrente para postergar seu ressecamento.

R$128,00

Fora de estoque

  • Animal: Vaca
  • Conservação: Ambiente
  • Estado: MG
  • Estilo: Macio
  • Intensidade: Suave
  • Leite: Cru, Pasteurizado
  • Massa: Prensada
  • Maturação: Média
  • Região: Sudeste

esgotado

peça (média de 900g)

Coxilha da Tuna (meia peça)

Marcio Fonseca ( Herval – RS )

casca dura, massa semi dura, amanteigado adocicado com fundo salgado.

Conservação: fora da geladeira, em local fresco e mais úmido possível, em tábua ou prato, com pano de prato cobrindo, podendo inclusive lavar o pano ou até o queijo em água corrente para postergar seu ressecament

R$65,00

3 em estoque


  • Animal: Ovelha
  • Conservação: Geladeira
  • Estado: RS
  • Estilo: Semi duro
  • Intensidade: Médio
  • Leite: Cru
  • Massa: Cozida
  • Maturação: Média
  • Região: Sul

meia peça (média de 300g)

Coxilha da Tuna (peça)

Marcio Fonseca ( Herval – RS )

casca dura, massa semi dura, amanteigado adocicado com fundo salgado.

Conservação: fora da geladeira, em local fresco e mais úmido possível, em tábua ou prato, com pano de prato cobrindo, podendo inclusive lavar o pano ou até o queijo em água corrente para postergar seu ressecamento.

R$130,00

3 em estoque


  • Animal: Ovelha
  • Conservação: Ambiente
  • Estado: RS
  • Estilo: Semi duro
  • Intensidade: Médio
  • Leite: Cru
  • Massa: Cozida
  • Maturação: Média
  • Região: Sul

peça (média de 600g)

Nova Era (peça)

Produtor : Janaina e Henrique Moraes ( Casa Branca – SP )

leite cru de cabra, mofo azul suave externo, massa firme, delicado, muito lácteo.

conservação: na parte mais “quente” da sua geladeira, de preferência em recipiente de vidro fechado, deixando respirar de vez em quando

R$55,00

2 em estoque


  • Animal: Cabra
  • Conservação: Ambiente
  • Estado: SP
  • Estilo: Casca lavada, Casca rústica
  • Leite: Cru
  • Massa: Verificar
  • Maturação: Média
  • Região: Sudeste

peça (média de 250g)

Quadradinho (peça)

Produtor : Onivaldo ( Itabirito – MG )

leite pasteurizado de cabra, massa firme sem casca, salgado. Inspirado no queijo Feta.

conservação: na parte mais “quente” da sua geladeira, de preferência em recipiente de vidro fechado, deixando respirar de vez em quando.

R$38,00

Fora de estoque

  • Animal: Cabra
  • Conservação: Ambiente
  • Estado: MG
  • Estilo: Casca fina, Macio
  • Intensidade: Suave
  • Leite: Pasteurizado
  • Massa: Mole
  • Maturação: Média
  • Região: Sudeste

esgotado

peça (média de 180g)

Queijo de Manteiga (250g)

Produtor Antônio de Cipriano (São João do Sabugi – RN)

Leite cru de vaca, sem casca, muito amanteigado, ótimo para grelhar.

R$25,00

1 em estoque


  • Animal: Vaca
  • Conservação: Ambiente
  • Estado: RN
  • Estilo: Semi duro
  • Intensidade: Médio
  • Leite: Cru
  • Massa: Cozida
  • Maturação: Média
  • Região: Nordeste

pedaço (média de 250g)

Santinho (peça)

Produtor : Pedro Paulo Delgado ( Sete Barras – SP )

leite cru de búfala, casca fina, massa suave e delicada, ótimo para grelhar.

conservação: fora da geladeira, em local fresco e mais úmido possível, em tábua ou prato, com pano de prato cobrindo, podendo inclusive lavar o pano ou até o queijo em água corrente para postergar seu ressecamento.

R$28,00

Fora de estoque

  • Animal: Búfala
  • Conservação: Ambiente
  • Estado: SP
  • Estilo: Casca fina, Macio
  • Intensidade: Suave
  • Leite: Cru
  • Maturação: Média
  • Região: Sudeste

esgotado

peça (média de 250g)

Serrano (200g)

Produtor : Antonio Lopes ( São José dos Ausentes – RS )

leite cru de vaca, casca dura, massa amanteigada, mineral, perfeito para derreter, sabor único.

conservação: fora da geladeira, em local fresco e mais úmido possível, em tábua ou prato, com pano de prato cobrindo, podendo inclusive lavar o pano ou até o queijo em água corrente para postergar seu ressecamento.

R$26,00

3 em estoque


  • Animal: Vaca
  • Conservação: Ambiente
  • Estado: RS
  • Estilo: Cremoso
  • Intensidade: Médio
  • Leite: Cru
  • Massa: Cozida
  • Maturação: Média
  • Região: Sul

Pedaço (média de 200g)

Serro Deobaldino (peça)

Produtor:  Deobaldino ( Materlândia – MG )

Leite cru de vaca, casca amarela dura, massa láctea, suave para acida

Conservação: fora da geladeira, em local fresco e mais úmido possível, em tábua ou prato, com pano de prato cobrindo, podendo inclusive lavar o pano ou até o queijo em água corrente para postergar seu ressecamento.

R$78,00

2 em estoque


  • Animal: Vaca
  • Conservação: Ambiente
  • Estado: MG
  • Estilo: Semi duro
  • Intensidade: Suave
  • Leite: Cru
  • Massa: Prensada
  • Maturação: Média
  • Região: Sudeste

peça (média de 700g)

Serro Marquinhos

Produtor: Marquinhos ( Materlândia –  MG )

Leite cru de vaca, sabor suave.

Conservação: fora da geladeira, em local fresco e mais úmido possível, em tábua ou prato, com pano de prato cobrindo, podendo inclusive lavar o pano ou até o queijo em água corrente para postergar seu ressecamento.

R$68,00

5 em estoque


peça (média de 650g)

Serro Tulio (meia peça)

Produtor: Tulio Madureira ( Serro – MG )

Leite cru de vaca, casca amarela dura, massa láctea, ácida e intensa.

Conservação: fora da geladeira, em local fresco e mais úmido possível, em tábua ou prato, com pano de prato cobrindo, podendo inclusive lavar o pano ou até o queijo em água corrente para postergar seu ressecamento.

 

R$49,00

Fora de estoque

  • Animal: Vaca
  • Conservação: Ambiente
  • Estado: MG
  • Estilo: Semi duro
  • Intensidade: Médio
  • Leite: Cru
  • Massa: Prensada
  • Maturação: Média
  • Região: Sudeste

esgotado

meia peça (média de 400g)